メニュー 【響（ひびき）・会席】
　　10月の献立
・先付　赤ピーマンのムース　キャビア添え
・前菜　長月の前菜五種盛り
・造り　鮮魚四種盛り
・魚　　スズキと海老の白ワイン蒸し
・小鍋　鱧真丈　舞茸　隠元　霙仕立て
・肉　　和牛カルビのステーキ
・揚物　合鴨と加茂茄子田楽揚げ出し
・食事　本鮪中とろ丼
・香物　ガリ
・留椀　赤出汁　袱紗つみれ　若芽　青葱
・デザート　フルーツ三種

※ご夕食内容につきましては仕入の状況により変更になる場合も
　　ございますのでご了承下さいませ。

【響（ひびき）・会席】
　　11月の献立
・先付　アボガドムース　小海老添え
・前菜　霜月の五種盛り
・造り　鮮魚五種盛り
・魚　　スズキと海老の白ワイン蒸し
・小鍋　金目鯛　柚子霙仕立て
・肉　　和牛カルビのステーキ
・揚物　河豚と牛蒡の唐揚げ
・食事　森林鶏御飯
・香物　二種
・留椀　白菜摺り流し　焼き胡麻豆富
・デザート　プチケーキ＆フルーツ

※ご夕食内容につきましては仕入の状況により変更になる場合も
　　ございますのでご了承下さいませ。