メニュー 【響（ひびき）・会席】
　　※4月の献立
・先付　赤ピーマンのムース　キャビア添え
・前菜　和牛ロース肉のカルパッチョ
・煮物椀　清汁仕立て　油目葛叩き　若竹　木の芽
・造り　鮮魚四種
・鍋　　あこう鯛と芹　小鍋仕立て
・肉　　国産牛カルビ肉の陶板焼
・揚物　車海老と白魚の天婦羅
・酢物　赤貝と若芽ゼリー酢
・食事　春の岡山ちらし寿し
・香物　がり
・留椀　赤出汁　浅利　三つ葉
・デザート　プチケーキ＆フルーツ

※ご夕食内容につきましては仕入の状況により変更になる場合も
　　ございますのでご了承下さいませ。

【響（ひびき）・会席】
　　※5月の献立
・先付　　アスパラ豆腐　雲丹ソース
・前菜　　スモークサーモンのカルパッチョ
・造り　　鮮魚四種
・魚　　　海老、帆立貝柱のグリル
・炊合せ　筍道明寺　海老そぼろ餡　イクラ
・肉　　国産牛カルビ肉の陶板焼
・揚物　車海老東寺揚げ　穴子天婦羅
・食事　新生姜鯛飯
・惣菜　鰻と湯葉ちりめん
・香物　二種
・留椀　皐月の土瓶蒸し
・デザート　フルーツ＆プチケーキ

※ご夕食内容につきましては仕入の状況により変更になる場合も
　　ございますのでご了承下さいませ。