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【雅(みやび)・会席】(イメージ)
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【雅(みやび)・会席】(イメージ)
※献立は月ごとに替わります。
〔雅・会席〕≪7月の献立≫ ※7/15~7/31を除く
・アミューズ ミニトマトゼリー
・オードブル ピーチポークのしゃぶしゃぶ
・造り 鮮魚四種
・魚 スズキ料理
・蒸物 瀬戸内鱧の玉地蒸し 銀餡 自家製唐墨
・煮物 赤めばる煮付
・肉 国産牛ロースの陶板焼
・揚物 高梁川鮎とピーチポーク巻と野菜の天婦羅 塩
・食事 高梁川鮎御飯の釜飯
・香物 二種
・留椀 瀬戸内鱧 冬瓜 青味 順菜 柚子
・デザート フルーツ
※ご夕食内容につきましては仕入の状況により変更になる場合も
ございますのでご了承下さいませ。
〔雅・会席〕≪7/15~9/2の献立≫
・先附 冷製茄子 海老 パプリカ 旨出汁ゼリー
・オードブル 夏野菜のテリーヌ
・造り 鮮魚四種
・魚 ズズキと海老のグリル 香草ソース
・揚物 高梁川の鮎と海老と夏野菜の天婦羅 塩
・肉 国産牛と夏野菜の陶板焼
・食事 岡山ばら鮨
・香物 白がり
・留椀 高梁川の黄しじみ 三つ葉 順菜 柚子
・デザート フルーツ
※ご夕食内容につきましては仕入の状況により変更になる場合も
ございますのでご了承下さいませ。
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TEL.0120-310-126